Gouden-melk-gierstporridge met snelle appelcompote
Gerstpap - een echte ontbijttrend voor alle fijnproevers
We hebben deze eigen creatie ontworpen met onze nieuwe losse YOGI TEA® Turmeric Chai en de porridge bereid met de heerlijke Golden Milk. De Golden Milk ontstaat wanneer onze YOGI TEA® Turmeric Chai in melk wordt gekookt - zo ontstaat de prachtige 'gouden' kleur.
Onze gouden porridge wordt verfijnd met een snelle appelcompote. Natuurlijk gebruiken we, zoals altijd in onze recepten, alleen veganistische producten.
Ingrediënten voor 2 porties
Bereidingstijd: 25 minuten
- 300 g zurige appels
- 1 eetlepel sultana rozijnen
- ½ theelepel kaneel
- 350 ml havermelk
- 100 g gierst
- 2 theelepels YOGI TEA® Turmeric Chai
- 2 eetlepels gedroogde cranberry’s
- 2 theelepels chiazaad
Voorbereiding
- Snijd voor de appelcompote de appels in kleine blokjes en breng ze samen met de rozijnen, kaneel en 50 ml water aan de kook. Op een lage tot gematigde temperatuur en zonder deksel 15 tot 20 minuten laten pruttelen. Af en toe roeren.
- Voor de porridge havermelk aan de kook brengen, gierst erdoorheen roeren en de thee in een theezeefje toevoegen. Op een laag pitje 15 minuten laten pruttelen. Theezeefje verwijderen.
- Gierstporridge serveren met appelcompote en een topping van gehakte cranberry’s en chiazaad
Een verwarmende maar vegan Golden Milk porridge met snelle appelcompote, voor alle fijnproevers. Toe aan nog meer inspiratie? https://www.yogitea.com/nl/inspiratie/recipes/
