Rooibos, arancia, vaniglia
Rooibos
Questo è il sapore del Sud Africa. Rooibos leggermente aromatico combinato con un tocco di arancia fruttata e dolce vaniglia. Un infuso per un’esperienza confortante. Relax allo stato puro.
Ingredienti
Rooibos
Il rooibos, della famiglia delle Leguminose, viene coltivato fino a oggi solo sulle montagne sudafricane del Cederberg. Le piante, alte fino a due metri, vengono raccolte solo una volta l’anno. Dalle foglie si ricava il tè rooibos, la bevanda nazionale sudafricana dal sapore lievemente fruttato e leggermente dolce.
Scorza d'arancia
L’arancia è l’agrume più coltivato al mondo. È originaria dell’Asia ed è stata introdotta in Europa solo nel XV secolo. La sua scorza contiene numerosi oli essenziali e ha un sapore fruttato analogo a quello della polpa, pur essendo un po’ meno dolce e leggermente amara.
Vaniglia
La “regina delle spezie” vanta uno degli aromi più amati al mondo. Appartiene alla famiglia delle Orchidacee e proviene dal Messico e dall’America centrale. Per via del gusto raffinato e dell’elaborato processo di lavorazione, la vaniglia è una pianta condimentaria particolarmente preziosa.
Preparazione
Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione da 5 minuti o più a lungo per un sapore più intenso.
250 ml 100°C
5 Min
Gustare!
