YOGI TEA® Ashwagandha Equilibrio – Crumble alle more con salsa al cocco e mandorle
Se sei alla ricerca di un dessert fruttato, sano e rilassante… eccolo qui! Immergiti nell'essenza dell'estate con il nostro delizioso crumble vegano alle more accompagnato da una vellutata salsa di cocco e mandorle.
Un dolce pensato per rinvigorire i sensi e dare un senso di tranquillità dopo il pasto principale – la nostra ricetta unisce frutti succulenti e spezie aromatiche. A rendere il tutto ancora più speciale è il nostro ingrediente preferito: YOGI TEA® Ashwagandha Balance! Questa miscela è il compagno perfetto per chi cerca calma e sicurezza, grazie alla vitamina C contenuta nelle ciliegie di acerola che sostiene il sistema nervoso*. L'Ashwagandha, originaria dell'India, è conosciuta come il "re delle erbe ayurvediche" e si dice che abbia un effetto calmante. In altre parole, l'alleato perfetto per un'esperienza di benessere dolcezza!
*Se consumato in combinazione con una dieta equilibrata e varia e uno stile di vita sano.
Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Occorrente: una piccola teglia
Ingredienti per il crumble:
- 75 g di fiocchi d’avena
- 40 g di mandorle macinate
- 100 g di farina di farro integrale
- 75 g di zucchero di canna grezzo
- ½ c di cannella
- ¼ di c di zenzero in polvere
- ¼ di c di cardamomo
- 80 g di olio di cocco
- 2 bustine di YOGI TEA® Ashwagandha Equilibrio
- 100 ml di acqua bollente
- 500 g di more
- 2 C di sciroppo d’acero
Ingredienti per la salsa al cocco e mandorle:
- 200 ml di latte di cocco
- 300 ml di bevanda vegetale alle mandorle
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 C di zucchero di canna grezzo
- 15 g di amido di mais + 2 cucchiai di acqua
Preparazione
1. Preriscalda il forno ventilato a 180 gradi e ungi una teglia. Versa 100 ml di acqua bollente sulle bustine e lasciale in infusione per 10 minuti. Lava e fai sgocciolare le more, poi versale nella teglia.
2. In un pentolino, sciogli l’olio di cocco, poi mettilo da parte. In una ciotola, mescola farina, fiocchi d’avena e mandorle macinate con spezie, zucchero e olio di cocco. Impasta bene.
3. Versa la tisana e i 2 cucchiai di sciroppo d’acero sulle more, mescola e poi sbriciolaci sopra l’impasto in maniera uniforme. Cuoci il crumble in forno per 20-30 minuti, sino a quando sarà dorato.
4. Nel frattempo, versa in un pentolino il latte di cocco, la bevanda alle mandorle, lo zucchero vanigliato e lo zucchero di canna grezzo e porta a ebollizione. In una ciotolina, amalgama l’amido di mais con 2 cucchiai di acqua fredda sciogliendo bene i grumi, poi aggiungilo al contenuto del pentolino non appena il liquido inizia a bollire. Togli il pentolino dal fuoco e continua a mescolare fino a quando la salsa si sarà addensata. Servi la salsa insieme al crumble caldo.
Ci auguriamo che vi sia piaciuto sostenere il vostro benessere generale e la vostra ricerca di tranquillità attraverso la creazione e il godimento di questa ricetta. Cercate un piatto principale saporito da abbinare a questo delizioso dessert? Provate la nostra insalata di finocchio marinato e lenticchie aromatizzate al sapore di YOGI TEA® sollievo e vigore della gola.
