Porridge di miglio al latte d’oro & composta rapida di mele
Scopri la nostra nuova ricetta per un buonissimo Porridge di miglio al latte d’oro & composta rapida di mele.
Cosa lo rende così speciale? Il nostro Curcuma Chai di YOGI TEA® e il suo sapore esotico. Una preparazione veloce e semplice, 100% vegana, adatta come colazione ma anche per chi vuole concedersi un delizioso spuntino.
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
- 300 g di mele acidule
- 1 cucchiaio di uva sultanina
- ½ cucchiaino di cannella
- 350 ml di latte d’avena
- 100 g di miglio
- 2 cucchiaini di infuso Curcuma Chai di YOGI TEA®
- 2 cucchiai di mirtilli rossi essiccati
- 2 cucchiaini di semi di chia
Preparazione
- Per la composta di mele, tagliare le mele a cubetti e portarle a ebollizione in 50 ml di acqua insieme all’uva sultanina e alla cannella. Far cuocere a fuoco medio-basso senza coperchio per 15-20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
- Per il porridge, portare a ebollizione il latte d’avena, aggiungere prima il miglio (tenendolo mescolato) e poi l’infuso filtrato con un colino. Far sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. Rimuovere il colino.
- Servire il porridge di miglio con composta di mele, mirtilli rossi tritati e semi di chia.
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