Barretta energetica di frutta e noci
Una ricetta facile, veloce e 100% vegana, per preparare delle gustosissime barrette energetiche alla frutta secca – insaporite con 2 bustine di YOGI TEA® Tè Verde Energia. E chi resiste?
Finalmente è arrivata l’estate! Benvenuti caldo e sole ma anche benvenuta libertà – di muoversi, di stare all’aria aperta e di dedicarci ai nostri sport preferiti. E per mantenersi sempre freschi e idratati, quale aiuto migliore di YOGI TEA® Tè Verde Energia? In questa ricetta contribuisce a rendere ancora più uniche e saporite le nostre buonissime barrette energetiche di frutta e noci. Lo spuntino ideale per chi è di corsa ma anche per chi ama mantenersi leggero... nel corpo e nella mente.
Ingredienti per 10 barrette
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di ammollo: 30 minuti
Tempo di raffreddamento: 20 minuti
- 200 g di datteri essiccati senza nocciolo
- 2 bustine di YOGI TEA® Tè Verde Energia
- 200 g di mandorle
- 100 g di anacardi
- 100 g di noci sgusciate
- 10 g di pistacchi sgusciati
Preparazione
- Far ammorbidire in acqua calda i datteri per 30 minuti. Quindi scolarli e lasciarli sgocciolare bene.
- Versare 60 ml di acqua bollente sulle bustine di YOGI TEA® Tè Verde Energia e lasciare in infusione per 10 minuti, poi rimuovere le bustine.
- Tritare la frutta secca, metterne da parte 2 cucchiai e unire la miscela restante con i datteri ammorbiditi e il tè, usando un robot da cucina o un frullatore fino a ottenere una grana medio-fine.
- Incorporare la frutta secca rimanente e stendere l’impasto fino a quando non avrà raggiunto lo spessore di circa 1 cm, e una forma rettangolare.
- Mettere al fresco per almeno 20 minuti e poi tagliare le barrette.
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