Il cardamomo biologico è uno degli ingredienti più usati nella nostra collezione di tè. La maggior parte del cardamomo che usiamo proviene da Santa Teresa de Omoa in Honduras, un villaggio nel cuore della giungla con 1.200 abitanti, molti dei quali sono attivi nella coltivazione della spezia.
In virtù della nostra promessa di fare del bene alle nostre comunità locali e internazionali, abbiamo stretto una collaborazione con il villaggio per due progetti che puntano a migliorare la qualità della vita dei coltivatori di cardamomo, delle loro famiglie e dei loro vicini.
Il progetto “ponte”
Avendo instaurato un buon rapporto con questa comunità di coltivatori, abbiamo scoperto che, durante la stagione delle piogge, a causa di un fiume in piena, il villaggio di Santa Teresa viene isolato per mesi dai villaggi circostanti,dove vivono amici e parenti e dove si trovano scuole e negozi.
In poco meno di tre mesi, il nostro progetto è stato completato: il villaggio di Santa Teresa de Omoa ha ora il “Puente Yogi,” un ponte costruito con il legno recuperato da un tamarindo caduto, trovato vicino ai campi dove si coltiva il cardamomo biologico.
Offrendo un percorso sicuro verso i villaggi circostanti più grandi, il ponte ha garantito un miglior accesso alle strutture scolastiche e all’unico negozio di alimentari della zona, ha aumentato le possibilità di vendere con successo i raccolti di cardamomo, ha riunito famiglie separate e incrementato la qualità della vita dei 1.200 abitanti di Santa Teresa.
Progetto di espansione scolastica
Solo un anno dopo aver completato il progetto “ponte”, ci siamo alleati con Pure Ground Ingredients (PGI), la famiglia Jerazano e gli abitanti di Santa Teresa de Omoa per ristrutturare e ampliare il complesso scolastico locale.
La nuova struttura può ospitare tre classi e 100 allievi in più, contribuendo a migliorare il futuro del villaggio e della comunità. Speriamo che, dando a più bambini la possibilità di frequentare la scuola e avere un’istruzione, il villaggio di Santa Teresa possa giovare dell’ampliamento per generazioni e generazioni.