Porridge de millet au lait d’or et compote de pommes express
Envie d'un bon petit déjeuner pour démarrer la journée du bon pied ?
Lancez-vous dans notre recette végétarienne de porridge de millet ! Le millet est idéal pour varier de l'avoine et son petit goût de noisette est très agréable. L'ajout de curcuma du YOGI TEA® Chaï Curcuma confère à cette recette sans gluten une chaleur exotique et exaltante. Ajouter une compote de pommes aux raisins et à la cannelle pour une touche sucrée et réconfortante.
Ingrédients pour 2 portions
Préparation : 25 minutes
- 300 g de pommes acidulées
- 1 CS de raisins sultanine
- ½ CC de cannelle
- 350 ml de lait d’avoine
- 100 g de millet
- 2 CC de YOGI TEA® Chaï Curcuma
- 2 CS de cranberries séchées
- 2 CC de graines de chia
Préparation
- Pour la compote : couper les pommes en petits dés et porter à ébullition avec les raisins secs, la cannelle et 50 ml d’eau. Laisser mijoter sur feu doux à moyen pendant 15 à 20 minutes, en couvrant partiellement la casserole. Mélanger de temps en temps.
- Pour le porridge : porter le lait d’avoine à ébullition, ajouter le millet puis le Chaï Curcuma préalablement versé dans un filtre à thé. Laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Retirer le filtre à thé.
- Servir le porridge au millet avec la compote de pommes parsemée de cranberries hachées et de graines de chia.
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