Crème à l’orange au fromage blanc et au YOGI TEA® Gingembre Orange à la Vanille
Le dessert vegan parfait pour un été fruité
Nous adorons l'été et souhaitons rendre le vôtre agréable et tout doux. Pour cela, nous vous proposons notre nouvelle recette de dessert à la crème d'orange à la fois fraîche et fruitée ! C'est la parfaite combinaison entre une crème vegan douce et savoureuse, d'une compotée de vanille et d'orange, et d'une petite touche très particulière grâce à notre YOGI TEA® Gingembre Orange à la Vanille. Essayez ce dessert ensoleillé, vous allez l'adorer !
Ingrédients
Durée : 30 minutes + réfrigération
Quantité : 4
- 150 ml d’eau bouillante
- 2 sachets de YOGI TEA® Gingembre Orange à la Vanille
- 600 g de fromage blanc végétal (ou de yaourt au lait de coco)
- 2 CS de sirop d’érable
- 1 gousse de vanille
- 1 orange
- 2 CS de sucre de canne brut (ou de sirop d’érable)
- ¼ CC de cannelle
- ¼ CC de gingembre moulu
- 1 CS de copeaux de noix de coco
- Menthe fraîche
Préparation
Prélever les graines de vanille, les mélanger avec le fromage blanc végétal et le sirop d’érable, puis réserver au frais.
Peler l’orange et récupérer uniquement les quartiers à l’aide d’un couteau ; presser le reste du jus. Verser les quartiers d’orange, le jus, l’eau, le sucre et les épices dans une casserole.
Ajouter deux sachets de YOGI TEA ® Gingembre Orange à la vanille et faire cuire pendant 5 minutes ; retirer les sachets puis laisser cuire les oranges 10 minutes supplémentaires. Laisser entièrement refroidir les oranges.
Faire revenir les copeaux de noix de coco à sec dans une poêle puis laisser refroidir.
Répartir le fromage blanc dans quatre verrines, ajouter les oranges confites. Servir parsemé de copeaux de noix de coco et de menthe fraîche.
Que serait un dessert sans un plat principal ? On a quelque chose de chouette pour ravir vos papilles : connaissez-vous nos recettes vegan et salées ? Par exemple, combinez notre salade de nouilles de riz au tofu et au chili doux avec notre délicieux dessert à la crème d'orange pour un menu estival parfait. Et pour un accompagnement rafraîchissant, vous trouverez forcément la boisson idéale dans notre collection de recettes de thés glacés.
