Balanserat, kryddigt, harmoniskt.
Natural Balance
YOGI TEA® Natural Balance är ett mycket speciellt te – samtidigt som det är ovanligt får man känslan av att man aldrig har druckit något annat. Friskt citrongräs och lakritsrot får en helt ny tolkning tack vare kombinationen med shiitakesvampen. Tack vare sin lätta mustiga, aromatiska och samtidigt milda smak ger detta te en fascination som stannar kvar!
Teet för alla som vill vara varsamma med sitt inre.
Sitt upp, håll händerna mellan bröstbenet och naveln och knyt dina händer. Sträck ut pekfingrarna och korsa dem över varandra vid andra fingerleden. Andas in djupt och långsamt genom näsan i 15 sekunder. Truta med munnen och andas ut all luft i en kraftig stöt riktad mot fingertopparna. Känn hur fingertopparna blir kalla. Utför denna övning i 3–5 minuter.
Ingredienser
Citrongräs
Citrongräs innehåller eteriska oljor och har en kraftig citronfräsch smak. Växten tillhör grässläktet och används huvudsakligen i det asiatiska köket men dess faktiska ursprung är fortfarande höljt i dunkel.
Lakrisrot
Människan har känt till lakritsroten, huvudingrediensen i lakrits, sedan antiken. Lakritsroten är 50 gånger sötare än socker och har en både milt söt och bittert besk smak.
Shiitakesvamp
Det var länge sedan shiitakesvampen endast användes som matsvamp. Idag förekommer den flitigt i andra former, till exempel som malet pulver. Det ger den en ny betydelse och helt ny tolkning som ingrediens i teblandningar.
Den kommer ursprungligen från Asien där den än idag ofta går under namnet ”xiānggū”, den doftande svampen. Shiitakesvampen är mycket saftig och har en aromatisk och lätt mustig smak.
Citrongräs*, lakritsrot*, shiitakesvamp*, bockhornsklöver*, fläderblomma*, lindblomma*, basilika*, moringa*, torkad kombuchadryck*
*KRAV-ekologisk: KIWA (Sverige)
Tillagningsförslag
Häll kokande vatten över tepåsen och låt det dra i 5 minuter eller längre för en intensivare smak.
250 ml 100°C
5 Min
Njut
