Økologisk kardemomme er en av de ingrediensene vi bruker mest av i tesortene våre. Størsteparten av kardemommen kommer fra Santa Tereza de Omoa i Honduras, en landsby i regnskogen med 1200 mennesker, der mange deltar i kardemommedyrkingen.
Som en del av vårt engasjement for lokale og internasjonale samfunn, har vi inngått et samarbeid med landsbyen om to prosjekter som skal bedre livskvaliteten for kardemommedyrkere og familiene og naboene deres.
Broprosjektet
Gjennom samarbeidet med bøndene ble vi oppmerksomme på at Santa Tereza var isolert fra de større landsbyene i nærheten når regntiden gjorde det umulig å krysse elven mellom dem.
For innbyggerne i Santa Tereza er disse landsbyene svært viktige, ettersom mange slektninger bor der og landbyene gir dem tilgang til skolegang og forsyninger som ellers er utilgjengelige. På bare tre måneder ble prosjektet ferdigstilt: Santa Tereza de Omoa fikk sin «Puente Yogi», en trebro bygget av et nedfallent tamarindtre som ble funnet i nærheten av de økologiske kardemommeåkrene i landsbyen.
Broen gir innbyggerne en trygg vei til landsbyene i nærheten, og sørger for tilgang til skolen og til den eneste matbutikken i området. Dessuten får innbyggerne bedre muligheter for å selge kardemommen de dyrker og familier kan møtes igjen. Alt i alt en viktig forbedring av livskvaliteten hos de 1200 innbyggerne i Santa Tereza.
Skoleutvidelse
Ett år etter broprosjektet var ferdigstilt, startet vi et nytt samarbeid med Pure Ground Ingredients (PGI), Jerazano-familien og innbyggerne i Santa Tereza de Omoa for å utvide den lokale skolebygningen.
Den nye skolen får tre nye klassetrinn og plass til 100 flere elever, og vil skape bedre fremtidsmuligheter for landsbyen og lokalsamfunnet. Vårt håp er at når flere barn får muligheten til å gå på skole og få en utdanning, vil hele landsbyen Santa Tereza få stor nytte av prosjektet i flere generasjoner fremover.