Crema de naranja cuajada con YOGI TEA® Jengibre Naranja y Vainilla
El postre vegano perfecto para un verano afrutado.
Nos encanta el verano y queremos endulzar el tuyo una vez más: ¡con nuestra nueva receta de crema de cuajada de naranja afrutada y fresca! Una deliciosa combinación de crema dulce vegana, vainilla y compota de naranja, a la que le damos un sabor muy especial con nuestro YOGI TEA® Jengibre Naranja con Vainilla. ¡Diviértete probándola!.
Ingredientes
Preparación: 30 minutos + tiempo de enfriamiento
Raciones: 4
- 150 ml de agua hirviendo
- 2 bolsitas de YOGI TEA® Jengibre Naranja y Vainilla
- 600 g de quark vegano (o yogur de coco)
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 vaina de vainilla
- 1 naranja
- 2 cucharadas de azúcar bruto de caña (o sirope de arce)
- ¼ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de chips de coco
- menta fresca
Preparación
Raspa la vaina de vainilla y mézclala con el quark vegano y el sirope de arce y déjala enfriar.
Pela la naranja y retira la pulpa con un cuchillo (fileteándola); exprime el zumo restante. Pon los gajos de naranja y el zumo en un cazo con el agua, el azúcar y las especias.
Añade dos bolsitas de YOGI TEA® Jengibre Naranja y Vainilla y deja hervir durante 5 minutos; a continuación, retira las bolsitas de té y hierve las naranjas durante otros 10 minutos. Deja enfriar las naranjas por completo.
Tuesta los chips de coco en una sartén sin aceite y déjalos enfriar.
Reparte el quark en cuatro copas de postre y cúbrelo con las naranjas cocidas. Sírvelo con los chips de coco y la menta fresca.
¿Qué sería de un postre sin un plato principal? Tenemos algo para ti: ¿conoces ya nuestras recetas veganas saladas? Por ejemplo, combina nuestra ensalada de fideos de arroz con tofu al chile dulce con el delicioso postre de crema de naranja para un menú veraniego perfecto. Para un acompañamiento refrescante, seguro que encuentras la bebida perfecta en nuestra colección de recetas de té helado.
