Veganer Milchreis und fruchtige Orangensauce gewürzt mit YOGI TEA® Ingwer Orange mit Vanille
Wir möchten euch das Warten auf den Frühling versüßen und verwöhnen euch daher mit einem super leckeren und einfachen Rezept: ein herrlich aromatischer Milchreis vegan zubereitet mit cremiger Mandelmilch. Abgerundet wird diese Winterkomposition mit fruchtiger Organgensoße, die wir mit unserem YOGI TEA® Ingwer Orange mit Vanille würzen.
Dieses wohltuende Dessert wärmt euch von innen und versüßt euch die dunkle, kalte Winterzeit. Die wärmende Würze des Tees aus Ingwer und schwarzem Pfeffer besänftigt den Winterblues und hebt die Laune, frische Orangennoten und milde Vanille verwöhnen eure Geschmackssinne. Ein winterlicher Genuss für die kalte Jahreszeit!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Für den Milchreis
• 250 g Milchreis
• 1 l Mandeldrink
• 1 Prise Salz
Für die Orangensauce
• 4 Orangen
• 1 EL Speisestärke
• 3 Beutel YOGI TEA® Ingwer Orange mit Vanille
• 4 EL Mohn
Zubereitung
- Milchreis zusammen mit Mandeldrink und Salz unter Rühren aufkochen. Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren.
- Zwei Orangen auspressen, die übrigen zwei filetieren. 4 EL Orangensaft mit der Speisestärke verrühren und beiseite stellen.
- Den restlichen Orangensaft zusammen mit den Teebeuteln YOGI® Ginger Orange aufkochen, anschließend 5 Minuten bei kleinster Flamme ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen, Speisestärke einrühren, erneut unter häufigem Rühren aufkochen, Orangenfilets zur Sauce geben und bei niedriger Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
- Orangensauce über den Milchreis geben und mit den Orangenfilets garnieren. Mit Mohn toppen und heiß servieren.
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