Eine Portion Glück im Glas: Vegane Kokos-Panna cotta mit YOGI TEA® Für die Sinne - Pures Glück
Zu einem erfrischenden und leckeren Dessert sagen wir nicht "nein"! Daher haben wir eine ganz besondere YOGI TEA®-Interpretation des beliebten italienischen Desserts kreiert - natürlich komplett vegan.
Vollmundige Hafersahne und Kokosmilch bilden die Basis dieser cremigen Köstlichkeit. Die Besonderheit: Verfeinert wird das Ganze mit unserem YOGI TEA® Für die Sinne - Pures Glück. Die kostbaren ätherischen Öle der Teemischung beflügeln eure Sinne mit ihrem traumhaften Duft und verleihen der Panna cotta eine spritzige und erfrischende Zitrusnote. Und damit nicht genug - ein fruchtig leuchtendes Orangen-Topping krönt eure süße Kreation. Wir hoffen, dieses Rezept zaubert euch und euren Liebsten ein Lächeln ins Gesicht.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Für die Panna cotta
- 300 ml Hafersahne
- 200 ml Kokosmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 g Agar-Agar
- 2 EL Agavendicksaft
- 3 Teebeutel YOGI TEA® Für die Sinne Pures Glück
Für die Orangenschicht
- 3 EL Ahornsirup
- 1 EL Speisestärke
- 150 ml Orangensaft
- 100 ml Zitronensaft
Zubereitung
- Für die Panna cotta Hafersahne, Kokosmilch, Vanilleextrakt, Agar-Agar und Agavendicksaft in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Teebeutel hineingeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend Teebeutel entfernen, Masse in Dessertgläser füllen und komplett abkühlen lassen.
- Für die Orangensauce Ahornsirup und Speisestärke in den kalten Orangen- und Zitronensaft geben und unter Rühren aufkochen.
- Bei niedriger Hitze 3 Minuten köcheln lassen und anschließend auf die Panna cotta geben. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen und fest werden lassen.
Habt ihr Lust auf weitere YOGI TEA® Rezept-Ideen? Wie wär' es zum Beispiel mit einem leckeren und gesunden Engergie-Schub für unterwegs? Oder entdeckt ein weiteres Muntermacher-Rezept: unseren saftigen Karottenkuchen mit YOGI TEA® Ingwer Zitrone. Schaut auch gerne in unserer Rezeptsammlung vorbei.
