Intensiv, alsidig, fortryllende.
Turmeric Chai
Den kraftige dybe gule farve fra gurkemejerod blev allerede for 5000 år siden betragtet som hellig i Indien. Kombinationen med lækre chai-krydderier som sød kanel og kardemomme afrunder denne te helt perfekt. Nydelsen giver eksotisk varme og fantastiske øjeblikke.
Let sødet er den særligt lækker og med lidt mælk eller en vegan drik.”Golden Milk” tilberedning muliggør bedst mulig udfoldelse af gurkemejen. Tebrevene koges helt enkelt i mælk ved 100 °C og køler efterfølgende af i ca. 5 minutter. Glæd dig!
En te til alle, der lader sig fortrylle.
Sid i en hvilken som helst holdning med lige, ret rygsøjle. Stræk nu dine arme og hænder skiftevis ud fremad, og træk dem tilbage igen i siden af kroppen, som om du lavede en crawlende bevægelse. Bevæg dig ud fra skuldrene.
Lad åndedrættet regulere sig selv. Spørg din læge, om denne øvelse er egnet til dig.
Ingredienser
Kanel
Kanel er en af de dyreste krydderier i verden og siges allerede at have været brug i Kina som krydderi over 3000 år før Kristi. Kanel udvindes af det sydasiatiske kaneltræs bark. Det smager aromatisk sødt og indeholder værdifulde æteriske olier.
Ingefær
Hvad end den anvendes i julebag, i karryblandinger eller som limonade: den knoldede ingefær er en af de mest kendte krydderplanter i verden. Den har været dyrket i årtusinder i den tropiske varme i det østlige Asien og giver mange af vores YOGI TEA®s en frugtagtig, skarp, aromatisk krydret smag.
Gurkemeje
Gurkemeje vokser primært i det sydlige Asien og ved Middelhavet. Den hører til ingefærfamilien og er en af hovedingredienserne i karry. I Indien blev den ingefærlignende, let pikante gurkemejerod allerede for over 5.000 år siden betragtet som en af de vigtigste rodplanter og var sågar hellig.
Gurkemeje*, kanel*, lakridsrod*, ingefær*, kardemomme*, sort peber*, æble*, fennikel*, muskatblomme*, kakaoskaller*, nellike*
*økologisk
Forslag til brygning
Hæld 250 ml friskkogt vand over teposen. Lad det trække i 7-9 minutter eller længere for en stærkere smag. Tilføj mælk eller mælkeerstatning og sødestof alt efter smag og behag. Den bedste måde at lade gurkemejen udfolde sig på er, hvis teen forberedes som "Golden Milk": Du opkoger teen i mælk (100 °C), efterfølgende lader du teen trække i mindst 5 minutter og så er den klar til at blive indtaget!
250 ml 100°C
7 - 9 Min
Tilsæt mælk
