Hemmelighedsfuld, sindig, inspirerende.
Himalaya Chai
Tro flytter bjerge og hvis du tror på, at krop, sjæl og ånd er forenede med hinanden, så tager du Himalaya til dig. Dens meditative smag i den klassiske chai tager udgangspunkt i en meget gammel opskrift. Fennikel og ingefær giver den en blid note og sød kanel gør den særligt lækker. Den smager bedst med mælk eller en vegan drik.
En te til alle, der gerne vil udvidde deres horisont.
Stil dig op, luk øjnene og slap af. Træk vejret dybt ind og mærk hver eneste spænding i din krop og lad den forsvinde. Svaj fra side til side, dans og bevæg forsigtigt alle dele af din krop. Hvis du har blød og rytmisk musik så spil det stille i baggrunden. Varighed: 3-11 minutter.
Ingredienser
Kanel
Kanel er en af de dyreste krydderier i verden og siges allerede at have været brug i Kina som krydderi over 3000 år før Kristi. Kanel udvindes af det sydasiatiske kaneltræs bark. Det smager aromatisk sødt og indeholder værdifulde æteriske olier.
Fennikel
Fennikel hører til skærmplantefamilien og er værdsat på hele jordkloden på grund af dens intensive aroma. Den stammer oprindeligt fra middelhavsområdet og minder med sin søde krydrede smag lidt om anis.
Ingefær
Hvad end den anvendes i julebag, i karryblandinger eller som limonade: den knoldede ingefær er en af de mest kendte krydderplanter i verden. Den har været dyrket i årtusinder i den tropiske varme i det østlige Asien og giver mange af vores YOGI TEA®s en frugtagtig, skarp, aromatisk krydret smag.
Ingefær*, fennikel*, kanel*, anis*, koriander*, kanelolie*, ingefærolie*, lakridsrod*
*økologisk
Forslag til brygning
Hæld 250 ml friskkogt vand over teposen. Lad det trække i 7 minutter eller længere for en stærkere smag. Tilføj mælk eller mælkeerstatning og sødestof alt efter smag og behag.
280 ml 100°C
7 Min
Nyd!
