Nem Rød Linse Dhal
Prøv Dhal tilberedt med Yogi Tea Classic.
YOGI TEA® Classic har lagt fundamentet for alsidigheden i vores ayurvediske teblandinger og er en dejlig blanding af kanel, kardemomme, ignefær, nelliker og peber. Dhal er en sund og krydret vegansk indisk ret fyldt med smag.
Ingredienser til 2 personer
Tilberedningstid 25 minutter
- 200 g røde linser
- 2 YOGI TEA® Classic tebreve
- 1 ½ spsk. salt
- 1 løg
- 1 grøn chili
- 20 g ingefær
- 2 spsk. kokosolie
- 1 spsk. spidskommen
- 150 g tomater
- ½ spsk. rørsukker
- ½ bundt koriander
- 4 spsk. soja yoghurt
Forberedelse
- Bring linserne i kog sammen med tebrevene og salt i 600 ml. vand. Lad det simre ved lav til medium varme uden låg i 15-20 minutter, mens du rører forsigtigt i ny og næ./li>
- Hak løg, chili og ingefær fint. Hæld olien i en varm pande/wok og svits de hakkede grøntsager sammen med spidskommen ved middel varme i 5-7 minutter under jævnlig omrøring, indtil løgene er gennemsigtige./li>
- Tilsæt tomater, rørsukker og finthakkede korianderstilke og lad det simre i yderligere 5 minutter. Rør i retten i ny og næ - tilsæt evt lidt vand./li>
- Tilsæt de sauterede grøntsager til linserne (fjern teposerne først) og rør godt rundt. /li>
- Top dhalen med sojayoghurt og plukkede korianderblade. Server med chapatis, naan eller basmatiris./li>
Prøv opskriften på veganske Dhal tilberedt med Yogi Tea Classic - og lad dig overraske over den smagsfulde ret - enkel og hurtig at tilberede. Find flere lækre opskrifter her.
